Restaurant Konsulenten har hjulpet Luna Rossa med strategisk rådgivning og forretningsudvikling for at optimere salget og skabe vækst i restauranten.
Helt konkret har vi hjulpet restauranten med at ansætte de rette medarbejdere, øge mersalget og styrke servicedelen yderligere, for at sikre en komplet gæsteoplevelse.
Derudover har vi implementeret en ny hjemmeside, der afspejler restaurantens DNA og visuelle identitet og som en del af denne løsning har vi integreret et salgsoptimeret Bordbookingsystem. Vi har derudover udviklet en strategisk markedsføringsplan på sociale medier, der afspejler restaurantens koncept og værdier. Disse initiativer har samlet set bidraget til en markant øget omsætning.
Vi har desuden rådgivet restauranten om, hvordan de effektivt kontakter virksomheder, udarbejder skræddersyede tilbud og forhandler aftaler med henblik på at sikre frokostordninger til restauranten, både inde og ude af huset samt andre events, for at øge cashflowet yderligere.
Restaurant Konsulenten har været en tæt samarbejdspartner og strategisk sparringspartner for Luna Rossa med fokus på optimering og vækst.
“Samarbejdet med Restaurant Konsulenten har givet en stor værdi, tryghed og udvikling til vores restaurant. Nogle gange har man brug for råd og vejledning set med andre øjne, og Restaurant Konsulenten har i den grad formået at løse de ønskede opgaver i et troværdigt, ambitiøst og tæt samarbejde. De har sørget for, at vi løbende har udviklet restauranten i den rigtige retning med deres salgskompetencer og specialistviden i restaurationsbranchen. De varmeste anbefalinger herfra, hvis man ønsker kompetent hjælp til at optimere sin restaurant – stort som småt.”
Jane Klavsen, Direktør
