Om
- din restaurants vækstpartner
Hvorfor vælge Restaurant Konsulenten?
- Vi har 15 års + erfaring i restaurationsbranchen
- Vi hjælper opstarts- og etablerede restauranter
- Du får et skræddersyet forløb til din restaurant
- Du får tilknyttet en tæt sparringspartner og konsulent
- Vi er med dig hele vejen
Om Restaurant Konsulenten
Sasha Ventura er grundlæggeren af Restaurant Konsulenten, et livsværk skabt med visionen om at styrke restaurationsbranchen og skabe et rigt kultur- og byliv i Danmark, hvor restauranterne står stærkt.
Sasha har arbejdet sig op fra bunden indenfor restaurationsbranchen, hvorfor hun mestrer restaurationsbranchen med rigtig gode og stabile resultater bag sig og vigtigst af alt, så ser hun mennesket og restauranten bag, og tilpasser altid sit arbejde derefter. Restaurationsbranchen er vores hjerteblod og det har det altid været
Her er et udsnit af Sasha Ventura´s erfaringer igennem årerne:
- Medejer af to spiserestauranter gennem 8 år
- Forretningsrådgiver til 350 restauranter, nystartede og etablerede restauranter
- Erfaring med rådgivning, forhandling og optimering til kæderestauranter
- Uddannet indenfor faget med 3 års køkkenuddannelse
- Uddannet ernæringsteknolog med speciale i fødevarer, ledelse, økonomi og ernæring
- Uddannet indenfor innovation og entreprenørskab med teoretisk viden om, hvordan man bygger og driver en forretning fra bunden – med vækst for øje
- Arbejdet ”på gulvet” over mange år i forskellige restauranter, storkøkkener, kantiner, og hoteller – alt lige fra opvasker, til tjener, til kok, til den køkkenansvarlige til at være mellemleder, ejer og indehaver
- Opvækst med selvstændige forældre indenfor restauration
- Elite performer indenfor salgsbranchen igennem 6 år
"Det kan være udfordrende at drive en restaurant med alt, hvad det indebærer, hvorfor vi har lavet et målrettet produkt, der skaber resultater for vores samarbejdspartnere med vores mange års erfaring, viden og resultater indenfor restaurationsbranchen. Derfor kan du med fordel få et tæt samarbejde med Restaurant Konsulenten, som en støtte og forretningsstyrke til din restaurant"
Hvorfor Restaurant Konsulenten?
Vi er ambitiøse, målrettede, resultatorienterede, professionelle, ydmyge, analytiske, tillidsfulde samt rigtig gode menneskekendere, der besidder en stor portion situationsfornemmelse. Vi forstår at formidle et budskab og kommunikere i øjenhøjde med alle typer af mennesker og restauranter. Vi går altid efter målet og resultaterne, og vi giver ikke op, før det lykkes. Det er vores største kendetegn.
Igennem vores år i restaurationsbranchen er vi kun blevet styrket og bekræftet i, at Restaurant Konsulenten kan gøre en forskel for restauranter med vores forretningsfærdigheder.
Vi tror på, at den enkelte restaurant kan have brug for en hjælpende hånd til at eksekvere deres salg og know how til at drive den bedste udgave af deres restaurant med en tæt sparringspartner og støtte. Vi har kompetencerne til at udvikle din restaurant i samarbejde med dig samt med branchen og dine kunder for øje.
Sasha Ventura // CEO Restaurant-Konsulenten
“Min erfaring gennem 15 år er, at mange restauratører løber stærkt
og har mange arbejdstimer – men får ikke den belønning og vækst de fortjener.
95% af de restauranter jeg optimerer oplever vækst på mere end 25% og en forbedret bundlinje”
En tæt sparringspartner til din restaurant
Restaurant Konsulenten er restaurationsbranchens vækstpartner. Vi har fokus på forretningsrådgivning og forretningsudvikling til opstarts- og etablerede restauranter i Danmark – vores mål er at hjælpe dig med drive den bedst mulige forretning. Vi er specialister på området med en bred vifte af erfaringer, og vi har altid fokus på at løse restaurantens udfordringer i et tæt, ambitiøst og professionelt samarbejde.
Så mangler du en tæt sparringspartner til at udvikle, optimere og vækste din restaurant, så kigger vi gerne på din case. Vi tilbyder 30 minutters gratis screening for at se om vi kan hjælpe din restaurant, og om vi er et match.
- helt gratis!